Рагу з курки з кабачком

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування овочевого рагу з куркою. Повірте, дуже смачно! Приготувати овочеве рагу з куркою рецепт якого нижче, можна дуже швидко.

Продукти для приготування страви овочеве рагу з куркою

• Курячі грудки, ніжки – 800 гр.
• Цибулини – 2 шт.
• Часник – 4-5 зубчиків.
• Морква – 0,5 кг
• Кабачок – 1 кг
• Перець солодкий – 4 шт.
• Зелень петрушки.
• Томатна паста чи кетчуп – 2 ст. ложки (якщо берете томатну пасту, додайте до неї за смаком цукровий пісок).
• Сіль

Як готувати рагу з курки з кабачком

Цибулю ріжемо півкільцями, часник подрібнюємо.

У каструлі на вершковому маслі обсмажуємо часник, цибулю і шматочки курки. Солимо.

Ріжемо кільцями моркву, перець, кабачок і дрібно зелень петрушки. Овочі складаємо в окремий посуд, додаємо томатну пасту, солимо, змішуємо і перекладаємо їх у каструлю до курки. Акуратно перемішуємо з куркою.

Заливаємо гарячою водою або бульйоном, так, що б курка з овочами була покрита. Тушкуємо до готовності курки.

На гарнір до рагу з курки з кабачком подаємо картоплю або рис.

Приємного апетиту!