Біфштекс з помідорами в духовці

Біфштекс з помідорами в духовці – це просте і разом з тим дуже смачне блюдо. Смачні біфштекси можна приготувати вдома і варто зазначити, що на приготування потрібно не так вже й багато часу.

Продукти для приготування біфштекса з помідорами в духовці:

• 1 кг м’ясного фаршу (кращий вибір – яловичина);
• 2 шт. цибулини;
• 2 шт. середніх помідорів;
• 5-6 – зубчиків часнику;
• 1 шт. – яєць;
• сіль, чорний мелений перець;
• пучок петрушки.

Як готувати біфштекс з помідорами в духовці:

1. Тремо на тертці очищені від шкірки помідори і часник.
2. Дуже дрібно ріжемо цибулю
3. У фарш кладемо дрібно нарізані цибулю, петрушку і натерті помідори з часником.
4. Додаємо яйця, спеції. Солимо.
5. Все добре змішуємо.
6. Формуємо біфштекси і викладаємо їх на змащене олією деко.
7. Готуємо біфштекс з помідорами в духовці 20-30 хвилин при температурі 230 градусів.

Порада: Щоб фарш не прилипав до рук при формуванні заготовок біфштекса, руки змочуйте водою.