Біфштекс з помідорами в духовці – це просте і разом з тим дуже смачне блюдо. Смачні біфштекси можна приготувати вдома і варто зазначити, що на приготування потрібно не так вже й багато часу.
Продукти для приготування біфштекса з помідорами в духовці:
- 1 кг м’ясного фаршу (кращий вибір – яловичина);
- 2 шт. цибулини;
- 2 шт. середніх помідорів;
- 5-6 – зубчиків часнику;
- 1 шт. – яєць;
- сіль, чорний мелений перець;
- пучок петрушки.
Як готувати біфштекс з помідорами в духовці:
- Тремо на тертці очищені від шкірки помідори і часник.
- Дуже дрібно ріжемо цибулю
- У фарш кладемо дрібно нарізані цибулю, петрушку і натерті помідори з часником.
- Додаємо яйця, спеції. Солимо.
- Все добре змішуємо.
- Формуємо біфштекси і викладаємо їх на змащене олією деко.
- Готуємо біфштекс з помідорами в духовці 20-30 хвилин при температурі 230 градусів.
Порада: Щоб фарш не прилипав до рук при формуванні заготовок біфштекса, руки змочуйте водою.