Бифштекс с помидорами в духовке

Бифштекс с помидорами в духовке — это простое и вместе с тем очень вкусное блюдо. Вкусные бифштексы можно приготовить дома и стоит отметить, что на приготовление нужно не так уж и много времени.

Продукты для приготовления бифштекса с помидорами в духовке:

• 1 кг — мясного фарша (лучший выбор — говядина);
• 2 шт. – луковицы;
• 2 шт. — средних помидоров;
• 5-6 — зубчиков чеснока;
• 1 шт. — яиц;
• соль, черный молотый перец;
• пучок петрушки.

Как готовить бифштекс с помидорами в духовке:

1. Трем на терке очищенные от кожицы помидоры и чеснок.
2. Очень мелко режем лук
3. В фарш кладем мелко нарезанные лук, петрушку и натертые помидоры с чесноком.
4. Добавляем яйца, специи. Солим.
5. Все хорошо смешиваем.
6. Формируем бифштексы и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
7. Готовим бифштекс с помидорами в духовке 20-30 минут при температуре 230 градусов.

Совет: Чтобы фарш не прилипал к рукам при формировании заготовок бифштекса, руки смачивайте водой.