Бифштекс с помидорами в духовке — это простое и вместе с тем очень вкусное блюдо. Вкусные бифштексы можно приготовить дома и стоит отметить, что на приготовление нужно не так уж и много времени.
Продукты для приготовления бифштекса с помидорами в духовке:
- 1 кг — мясного фарша (лучший выбор — говядина);
- 2 шт. – луковицы;
- 2 шт. — средних помидоров;
- 5-6 — зубчиков чеснока;
- 1 шт. — яиц;
- соль, черный молотый перец;
- пучок петрушки.
Как готовить бифштекс с помидорами в духовке:
- Трем на терке очищенные от кожицы помидоры и чеснок.
- Очень мелко режем лук
- В фарш кладем мелко нарезанные лук, петрушку и натертые помидоры с чесноком.
- Добавляем яйца, специи. Солим.
- Все хорошо смешиваем.
- Формируем бифштексы и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
- Готовим бифштекс с помидорами в духовке 20-30 минут при температуре 230 градусов.
Совет: Чтобы фарш не прилипал к рукам при формировании заготовок бифштекса, руки смачивайте водой.